Di tengah lesunya ritel, banyak tutupnya departement store, serta mulai sepinya pengunjung di beberapa mal yang dahulunya ramai, industri kuliner tetap jalan. Di industri franchise bahkan bisnis kuliner semakin bergairah. Tidak hanya pemain lokal yang meramaikan kuliner, tapi juga merek-merek franchise kuliner asing. Di ranah lokal, kita lihat munculnya beberapa […]
Monthly Archives: November 2020
176 posts
Ketika cirque du soleil mengubah konsep sirkus menjadi tanpa binatang buas yang besar, para pesaing menganggap mereka “bukan sirkus” dan tidak akan berhasil. Ternyata konsep baru sirkus ala cirque du soleil menuai sukses luar biasa. Ketika Warunk Upnormal menyajikan makanan mie instan dengan suasana kafe dan harga yang relatif premium, […]
Waralaba atau franchise adalah salah satu dari sekian banyak sistem pemasaran. Tetapi karena sistem ini tinggi tingkat keberhasilannya (bila dijalankan oleh pebisnis yang mastery di bisnisnya dengan sistem franchise yang benar), maka orang mulai menganggapnya sebagai sebuah industri tersendiri. Pada prinsipnya franchising adalah duplikasi dari pengalaman sukses sebuah bisnis untuk […]
Sejauh ini saya belum menemui penjual yang tidak ingin mencapai target penjualannya. Semua penjual tentu ingin mencapai target penjualan mereka. Tetapi kenyataannya, kebanyakan dari mereka ternyata tidak mampu mencapai target. Kalaupun ternyata mereka berhasil mencapai target tersebut, sebagian besar dari mereka tidak mampu mencapainya secara konsisten. Mengapa para penjual ini […]
Dalam sebuah pertemuan di komunitas bisnis yang dihadiri pebisnis UMKM, saya bertanya apakah mereka sudah punya ‘Marketing Plan’ dan ternyata yang tunjuk jari hanya 5 orang. Ini berarti hanya 5% dari pebisnis yang sudah pernah membuat Marketing Plan. Jika yang punya hanya 5%, lalu berapa yang sudah melakukan eksekusi sesuai […]
Akhir-akhir ini makin banyak yang menanyakan kepada saya mengenai kebijakan eCommerce dalam sistem waralaba. Meski tidak ada aturan main yang baku, prinsip dasar waralaba yang win-win seyogyanya dijadikan landasan dalam merumuskan kebijakan terkait hal ini. Menurut Michael Leconte, ada 4 model utama yang dapat dipertimbangkan oleh pewaralaba terkait kebijakan ini. […]
Salah satu hal yang menarik ketika mengambil bisnis melalui sistem franchise adalah karena bantuan (supports) yang diberikan oleh Franchisor. Salah satu support yang diberikan oleh Franchisor adalah apa yang biasa disebut Monitoring dan Kontrol. Dalam melakukan monitoring (dan kontrol) bisnis Franchisee, ada beberapa hal yang biasa dilakukan oleh Franchisor, yaitu […]
Bicara tentang leader yang memimpin tim tentu sangat menarik dan tidak akan pernah ada habisnya. Saat memikirkan para leader besar, kita sering berdecak kagum karena mereka sangat menginspirasi dan mampu mendorong timya untuk bisa membuat sesuatu pencapaian yang luar biasa. Jika kita membahas tentang leader yang mengepalai tim pelayanan tentu […]
Development Agency dipercaya sebagai strategi yang paling cepat menumbuhkan jaringan gerai waralaba. Berbeda dengan Area Developer yang harus mengembangkan sendiri jaringan waralabanya di wilayah tertentu, Development Agent pada prinsipnya merupakan franchise broker. Namun, berbeda pula dengan sekedar broker, Development Agent membayar biaya exclusivity di muka dan menjalankan peran-peran sistem support […]
Banyak orang kagum dengan produk yang dihasilkan oleh para pebisnis. Padahal kalau kita lihat, produk yang dihasilkan bukanlah sesuatu yang benar-benar baru dan hanya karena proses modifikasi dan kombinasi dari produk yang sudah ada sebelumnya. Lalu kalau memang membuat produk bukan pekerjaan yang sulit, mengapa hanya beberapa pebisnis yang bisa […]
Sebagaimana kita ketahui bersama, pola usaha waralaba adalah pola usaha yang sangat “menggiurkan” bagi pemilik usaha. Bagaimana tidak? Seorang pemilik usaha dapat dengan waktu singkat melakukan ekspansi yang masif atas usahanya dengan “menggunakan” modal dan sumber daya milik franchisee-nya. Oleh karena potensi yang luar biasa ini, adalah kemudian menjadi normal […]
Tulisan ini untuk menjelaskan beberapa bentuk kerjasama yang mirip “waralaba”. Kita akan abaikan istilah legal yang digunakan, seperti kemitraan, BO, lisensi, paket usaha, dan waralaba. Tulisan ini untuk menjelaskan beberapa bentuk kerjasama waralaba dan sejenisnya. Joint Venture Joint Venture yang sering disingkat dengan JV (je-vi) adalah bentuk kerjasama yang paling […]