Kalau kita lihat sekarang ini bisnis ayam goreng atau fried chicken memang bertebaran dimana-mana, terutama yang berkonsep booth atau gerobakan. Contohnya saja di berbagai sudut jalan di Jakarta, sangat mudah kita temukan orang-orang yang berjualan fried chicken baik dengan merek ataupun tanpa merek. Bahkan sekarang ini bisnis fried chicken tidak hanya banyak dijumpai di kota-kota besar, tapi hingga di pelosok-pelosok kota kabupaten dan kecamatan. Mengapa bisa? Karena ayam goreng adalah makanan yang sangat populer, dan diminati segala lapisan masyarakat.
Oleh sebab itu bisnis fried chicken ini bisa dibilang adalah bisnis yang masih sangat menjanjikan. Bukan bisnis yang musiman, tapi bisnisnya bisa sustain dalam jangka panjang asalkan kita menjalankannya dengan baik, dan konsisten.
Kalaupun ada yang gagal bisa jadi karena beberapa faktor. Diantaranya:
• Lokasi kurang tepat. Misalnya lokasi jauh dari pemukiman, ataupun dari sekolah.
• Produknya kurang enak. Bisa karena tidak krispi, tidak standar dll.
• Tidak aktif dan konsisten melakukan promosi.
• Penentuan harga jual yang tidak pas.
• Dll.
Jika Anda saat ini tertarik ingin berbisnis fried chicken dengan membeli kemitraan fried chicken itu tidak ada salahnya. Mengapa? Potensi bisnis ini masih sangat besar. Ini bisa dilihat dari data BPS yang menyebutkan bahwa tingkat konsumsi daging ayam di Indonesia terus meningkat saban tahunnya.
Tahun 2021 rata-rata konsumsi daging ayam di Indonesia mencapai 0,14 kilogram (kg) per kapita per minggu. Angka tersebut meningkat 7,69% dibandingkan tahun 2020, sekaligus menjadi rekor tertinggi dalam satu dekade terakhir.
Terpenting disini, Anda harus hati-hati dalam memilih kemitraan bisnis fried chicken. Ada beberapa yang perlu diperhatikan ketika ingin memilih kemitraan Fried Chicken.
• Pilih kemitraan yang berdiri usahanya lebih dari 3 tahun. Ini membuktikan bisnisnya sustain dan bisa tahan lama.
• Pilih yang mereknya sudah dikenal luas. Makin merek dikenal peluang sukses akan lebih besar.
• Pilih yang cabangnya sudah banyak dan eksis. Ini membuktikan bahwa kemitraan yang ditawarkan menguntungkan, produk dan harganya bisa diterima pasar.
• Pilih kemitraan yang memberikan support atau dukungan maksimal.
• Lokasi usaha harus strategis dan mudah diakses.
Satu hal, daya tahan dan ketekunan Anda dalam menjalankan bisnis ini dalam waktu lama juga sangat penting. Namanya bisnis itu berproses. Tidak lantas misal langsung omzet penjualan setiap hari besar terus. Bisa jadi kadang omset besar kadang juga kecil. Terpenting Anda tekun, konsisten, dan terus lakukan promosi agar usaha Anda makin dikenal luas.
