Salah satu bisnis yang pasarnya tengah happening akhir-akhir ini adalah resto atau kedai se’i sapi. Se’i sapi merupakan olahan daging khas Nusa Tenggara Timur yang kemudian dikemas secara kreatif dalam sebuah cup beserta nasi menjadi ciri khas tersendiri. Banyak pemain bisnis se’i sapi yang berhasil menarik konsumen di segmen pasar millennial maupun family.
Salah satunya adalah Nyapii. Pemain bisnis yang satu inimemiliki konsep untuk menyajikan menu daging sapi asap dengan pilihan bumbu dan sambal. Nyapii juga menghadirkan se’i sapi asap dengan mengkombinasikan dengan hidangan-hidangan kekinian. Untuk konsepnya, Nyapii membuka outlet untuk tipe barn (outdoor) dan dengan tipe ruko/dine-in.
Walhasil, bisnis yang lahir di bawah payung bisnis Baba Rafi Enterprise tidak butuh lama untuk diterima pasar. Dalam waktu singkat Nyapii berkembang pesat dan membuka gerai di berbagai daerah. Sepanjang tahun ini, kinerja bisnis Nyapii juga tetap baik meski diterpa gelombang pandemi. Merek ini pun kembali terpilih sebagai Top Business Opportunity 2021 berkat eksistensi dan kinerja bisnisnya.
Kesuksesan Nyapii tentu tidak lepas dari Founder & CEO Baba Rafi Enterprise, Hendy Setiono yang cerdik melihat peluang. Ia juga berkolaborasi dengan salah satu influencer Indonesia sekaligus pemilik Warteg Gratis, Edho Zell untuk mengusung konsep yang berbeda dari sei sapi khas NTT pada umumnya.
Saat grand opening saja, Nyapii sudah banyak pengunjung. Mereka begitu antusias dan menyempatkan hadir menikmati menu spesial Nyapii. Meski begitu, protokol kesehatan selama masa pandemi juga tetap diberlakukan agar semua pengunjung tetap nyaman, sesuai dengan slogan “Datang Nyapii, Pulang Hepii”.
Dalam waktu beberapa jam saja, menu Nyapii sudah habis terjual. Pembukaan hari pertama yang seharusnya dijadwalkan hingga pukul 10 malam terpaksa harus ditutup lebih awal. Bahkan salah satu pengunjung berinisiatif membuka jasa titip (jastip) pembelian Nyapii bagi yang ingin mencoba namun terkendala rumah yang jauh.
Sebagai pemain yang memiliki brand dikenal luas dengan cepat di era di gital saat ini, Nyapii senantiasa menyajikan berbagai menu yang variatif dan inovatif, agar tetap relevan dengan pasar kuliner yang semakin ketat dan memenuhi selera kaum millennial yang suka mencoba hal-hal baru.
Salah satu menu yang baru diluncurkan Nyapii adalah menu bakmi bakar yang dibandrol mulai dari Rp 19.500 saja. Sebelumnya, Nyapii juga mengeluarkan menu baru yaitu Nyapii Mozza Stick. Mozzarella dengan kualitas terbaik dibalut dengan tepung roti yang crunchy membuat yang menikmati bikin heppi.
Selain itu, Nyapii juga kerap mengeluarkan promo untuk memanjakan para pelanggannya. Antara lain Buy 1 Get 1, Diskon sampai 50%, dan promo 2000 rupiah untuk 24 orang pertama yang datang.
Berbagai menu baru dan promo tersebut tentu menjadi salah satu kampanye yang efektif untuk menarik kembali pelanggan datang ke outlet Nyapii. Merek ini pun mentargetkan untuk membuka cabangnya di berbagai daerah lewat sistem bisnis waralaba.
Zaziri
