Berita duka tersebut diumumkan langsung melalui akun Instagram resmi Es Teler 77, @esteler77.id, yang menyampaikan, “Keluarga Besar Es Teler 77 Berduka. Selamat jalan Oma.”
Foto yang dibagikan menunjukkan Murniati saat masih bugar, mengenang perjalanan hidupnya yang luar biasa dalam menciptakan sajian es teler yang kini sudah dikenal luas.
Es Teler Melegenda
Murniati Widjaja akan selalu dikenang sebagai sosok ibu rumah tangga yang berhasil menciptakan resep Es Teler yang kini menjadi salah satu ikon kuliner Indonesia.
Pada tahun 1981, Murniati yang hobi memasak mengikuti lomba membuat es teler.
Dalam perlombaan itu, dia menciptakan racikan es teler yang terdiri dari irisan nangka segar, daging kelapa, dan potongan alpukat, lalu disajikan dengan es serut dan sirup yang menjadi resep rahasia.
Racikan es teler tersebut akhirnya membuatnya meraih gelar juara.
Kemenangan ini bukan hanya membawa kebanggaan pribadi, namun juga memberikan inspirasi bagi sang menantu, Sukyatno Nugroho, untuk membuka usaha restoran dengan menu utama es teler.
Pada 1982, Sukyatno bersama Murniati dan suami, Trisno Budianto, membuka rumah makan pertama Es Teler 77 di Jakarta, tepatnya di Duta Merlin, sebuah pusat perbelanjaan di Jakarta Pusat.
Tak butuh waktu lama bagi Es Teler 77 untuk meraih popularitas.
Menu es teler yang rasanya segar dan unik, serta didukung oleh keterampilan memasak Murniati dan putrinya, Yenny Setia, langsung disambut antusias oleh pengunjung.
Seiring berjalannya waktu, Es Teler 77 yang awalnya hanyalah rumah makan sederhana, berkembang pesat hingga menjadi waralaba yang pertama kali dibuka di Solo pada 1987.
Sejak saat itu, nama Es Teler 77 semakin terkenal dan tersebar luas di seluruh Indonesia.
Saat ini, Es Teler 77 telah memiliki 140 gerai yang tersebar di berbagai kota di Indonesia, dan terus berkembang di bawah naungan PT Top Food Indonesia.
Keberhasilan tersebut tak lepas dari kerja keras dan dedikasi Murniati serta keluarga dalam menghadirkan kuliner yang tak hanya enak, tetapi juga memiliki nilai nostalgia bagi banyak orang.
Menghormati Warisan
Kepergian Murniati Widjaja meninggalkan duka yang mendalam bagi keluarga besar Es Teler 77 dan seluruh pencinta kuliner di Indonesia.
Namun, warisan yang beliau tinggalkan akan terus hidup melalui setiap sendok es teler yang disajikan di restoran tersebut.
Es Teler 77 kini tidak hanya sebuah restoran, tetapi juga simbol dari kegigihan seorang ibu rumah tangga yang berhasil menciptakan resep yang tak hanya mengisi perut, tetapi juga membawa kebahagiaan bagi banyak orang.
Murniati Widjaja telah mewujudkan impian besar melalui resep sederhana yang ia ciptakan.
Es Teler 77 bukan hanya tentang rasa, tetapi juga tentang cerita hidup yang menginspirasi banyak orang.
Kini, meski beliau telah tiada, setiap sudut gerai Es Teler 77 akan selalu mengenang sosoknya yang telah memberi warna dalam dunia kuliner Indonesia.
