Di Franchise, bisnis F&B tidak mengandalkan hanya sekedar punya meja, punya kursi, atau teras yang bisa disulap menjadi gerai. Masih ada beberapa persyaratan yang dibutuhkan untuk sukses. Apa saja? Setidaknya ada tiga hal, pertama adalah bagaimana pasar atau konsumen mendapatkan produk atau menikmati layanan dari suatu bisnis (delivery concept). Kedua adalah bagaimana delivery concept tersebut dapat dilaksanakan mulai dari orang-orang dan aneka keterampilan yang terlibat, alat-alat dan fasilitas yang harus disediakan (operational concept). Dan yang ketiga adalah bagaimana konsep bisnis tersebut dikomunikasikan kepada pasar (communication concept).
Daily Archives: 26 Januari 2022
2 posts
isnis yang bergerak di bidang makanan dan minuman (F&B) kekinian, Haus! mencatat pendapatan gemilang sepanjang 2021. Perusahaan berhasil meraup pendapatan sebesar Rp 250 miliar. Kinerja baik tersebut ditopang oleh catatan penjualan produk dari 162 gerai Haus! yang mencapai rerata penjualan senilai Rp 6,5 juta per harinya.