Hejo Hejo, Meneguk Peluang Bisnis Cendol Yang Naik Kelas

Orang Indonesia baik tua maupun yang muda tentunya sudah tidak asing lagi ketika mendengar kata cendol. Ya, minuman khas Indonesia ini sudah menjadi satu kuliner yang tak bisa lepas dari memori masyarakat Indonesia dari sejak baheula. 

Maka kudapan cendol pun masih menjadi salah satu kuliner favorit masyarakat Indonesia. Banyak pemain bisnis yang bermunculan untuk menggarap segemen pasar ini. Mulai dari pemain pinggir lima hingga pemain yang berkelas resto. Nah, salah satu pemain yang satu ini juga tidak mau ketinggalan. Adalah Hejo Hejo Cendol. Dengan semangat mengangkat kuliner khas lokal, Hejo Hejo pun mencoba memanfaatkan ketenaran es cendol untuk bisnis mereka.

Linda Kartika Dewi, pendiri sekaligus pemilik Hejo Hejo mengatakan, ide melakukan kombinasi menjadikan rasa es cendol makin lezat ternyata diterima masyarakat luas. Buktinya, hanya dalam waktu tiga tahun, Hejo Hejo telah memiliki 35 gerai di seluruh Indonesia. Bahkan, dalam waktu dekat ia akan membuka gerai di sejumlah negara.“Kita harus bangga es cendol kuliner khas Indonesia bisa ditemui dari pinggir jalan sampai hotel bintang lima,” katanya.

Es Cendol Hejo Hejo menawarkan kreasi baru dalam sajian es cendol. Rumput laut berkualias dipadu dengan susu almond dan gula merah lokal sehingga tercipta rasa Es Cendol Hejo Hejo yang memanjakan lidah.“Kita sengaja bikin kreasi dengan cara mengganti santan dengan susu almond. Untuk gulanya tetap digunakan gula merah. Jadi, tidak ada kolesrerol dan menyehatkan,” tutur Linda. Perempuan yang berlatar belakang pengusaha ini memerhatikan betul sejumlah perkara agar es cendolnya mampu menyasar semua kalangan, khususnya segmen menengah.

“Kita selalu kampanyekan es cendol kami sehat, non kolesterol dan yang penting higienis. Untuk tampilannya kami juga perhatikan supaya menarik. Jadi, pelanggan di segmen atas antusias untuk mencoba bahkan kemudian menjadi pecinta es cendol kami,” ujarnya.

Untuk bisa menikmati Es Cendol Hejo Hejo sekaligus melihat tampilan dan kelezatan rasanya, Hejo Hejo membandero pers porsinya dengan harga Rp 25 ribu. Yang menariknya minuman ini menggunakan topping sebagai pelengkapnya yang bisa dipilih customer misalnya, durian, avocado, jackfruit, aloe, tapai dan nata.

Selain es cendol, di cafe ini tersedia berbagai menu tradisional lain seperti nasi rawon, cireng, tape keju dan banyak menu lainnya yang telah dikreasi dengan lebih bercita rasa dan sehat.

Linda mengungkapkan dengan 3 jenis investasi yang ditawarkan yaitu pertama konsep ‘Kitchen’ ( selain menyajikan minuman cendol juga dilengkapi varian menu makanan ringan) paket tersebut bernilai Rp 90 juta, yang kedua konsep konsep express menjual minuman dan snack, paket ini bernilai Rp 50 juta, yang terakhir, Booth seharga Rp 20 juta.

Alvin Pratama

Rasa Autentik Singapura dengan Sentuhan Lokal
Ice Cream dengan cita rasa khas Singapura kian menonjolkan eksistensinya. Seperti bisnis ice cream yang digagas pesinetron muda Parvez Ghoman ini. Seperti apa peluang bisnisnya? Produk makanan pencu
Read More
Ayam Geprek Mbok Moro, Restoran Berkonsep Butik dari Jogja
Bisnis ini menawarkan produk ayam tepung yang di hancurkan dan diberi sambal. Bedanya dengan ayam penyet adalah Ayam Geprek lebih hancur. Ayamnya jenis ayam kemtucky. Jenis makanan ini banyak sekali b
Read More
Meet Up Ice Blend, Peluang Bisnis Ice Blend Asal Surakarta
Ice Blend, minuman yang di gandrungi anak muda ini sudah merambah ke masyarakat perkotaan besar. Tak sedikit yang mewaralabakan minuman ini. Salah satunya adalah Meet Up Ice Blend. Seperti apa peluang
Read More
Bandroll Hair Cut, Barbershop Yang Mengusung Konsep Rock & Roll dengan Ornamen Vintage
Seperti kita ketahui brand barbershop di Indonesia saat ini sedang marak, bahkan pertumbuhannya pun meningkat tiap tahunnya. Salah satu faktornya adalah tren male grooming terus berkembang didorong ol
Read More