Ayam KQ5, Peluang Bisnis Kuliner Yang Tahan Krisis

Lesunya perekonomian Indonesia belakangan ini berimbas kepada beberapa sektor bisnis. Antara lain sektor ritel yang belakangan ini mengalami penurunan. Elektronik pun mengalami penurunan karena konsumen lebih menahan uangnya. Namun beda halnya sektor kuliner. Bisnis ini tetap bergairah meski di tengah terpaan ekonomi. Maklum saja kuliner merupakan soal perut yang tidak bisa ditunda.

Meski demikian, tidak semua kuliner mampu menjaga pertumbuhan bisnisnya. Mereka yang memiliki keunggulan dan bisa menjaga kualitas produk serta brand yang sudah dikenal saja yang tetap tumbuh. Salah satunya adalah Ayam KQ5. Kedai ayam bakar dan penyet ini tetap ramai meski kondisi perekonomian sedang lesu. Tengok saja cabangnya di berbagai daerah yang selalu ramai.

Bahkan di cabang pertamanya di Jakarta sekaligus menjadi kantor pusatnya saat ini, yang terletak di Jl. Raya Pondok Kelapa, Ayam KQ5 selalu ramai dikunjungi pelanggannya. “Gerai Ayam KQ5 di Pondok Kelapa ini yang pertama di Jakarta. Sejak berdiri hingga saat ini masih terus ramai dikunjungi para pecinta Ayam KQ5. Apalagi saat ini sudah ada food truck untuk melayani masyarakat di berbagai tempat keramaian, ada pula mobil Mushola Truck Al Hijarah,” ujar Shafiyyatul Ghina, penggagas berdirinya Ayam KQ5.

Ghina mengatakan, meski kondisi bisnis sedang lesu saat ini namun di sektor kuliner masih tetap bergairah. Faktanya, Ayam KQ5 tidak malah semakin ramai. “Ini juga menjadi bukti bahwa Ayam KQ5 merupakan bisnis kuliner yang kebal krisis. Sebab kita tetap kokoh di kondisi seperti ini sekalipun,” terangnya.

Kondisi seperti ini, kata Ghina, harus dimanfaatkan Ayam KQ5 untuk ekspansi dan melakukan inovasi. Salah satu inovasinya adalah meluncurkan food truck untuk melayani pelanggan setia di tempat-tempat keramaian. Disamping itu, Ayam KQ5 juga tetap menjaga kulitas produknya. “Kita juga mencoba mengeluarkan produk baru agar konsumen tidak jenuh,” katanya.

Sampai saat ini, Ayam KQ5 dikenal sebagai resto ayam yang menawarkan produk yang berkualitas tinggi dengan harga terjangkau, Ayam KQ5 juga menawarkan menu paket yang pas untuk anak muda, seperti paket meriah yang dibandrol Rp 20 ribu, yaitu paket ayam penyet/bakar, nasi, serta es teh manis. “Kita juga gencar melakukan delivery, menyebarkan brosur dan melakukan media campaign seperti Majalah dan lainnya,” pungkasnya.

Sejak didirikan pada 2012, Ayam KQ5 terus mengembangkan gerainya ke berbagai daerah. Merek ini rupanya tidak hanya mampu membuktikan eksistensi bisnisnya di luar daerah saja, tapi juga di daerah Jakarta yang sangat ketat persaingannya. Buktinya gerai-gerai Ayam KQ5 di daerah Jakarta tidak pernah sepi pengunjung. Itu menandakan merek ini tidak bisa dianggap remeh. (ZR)

 

 

 

 

CARVIL TERUS MENGUKUHKAN DIRI SEBAGAI PENGUASA PASAR
Mereknya sudah melegenda dan dikenal masyarakat luas. Sejak berdiri pada 1978, Carvil selalu berinovasi dan konsisten branding di TV sejak produknya meluncur di pasar footwear Indonesia. Tahun ini Car
Read More
Berhasil Terapkan Sistem Pendidikan Singapura, Gracious Preschool Raih Penghargaan
Mengadopsi sistem pendidikan Singapura, yaitu Nurturing Early Learners Framework yang dikembangkan oleh Kementerian Pendidikan (Ministry of Education) Singapura, Gracious Preschool, salah satu sekolah
Read More
AFI Berikan Penghargaan Kepada Akademisi Waralaba
Sebagai bentuk apresiasi kepada akademisi yang telah melakukan penelitian di industri waralaba, Asosiasi Franchise Indonesia memberikan penghargaan kepada dua akademisi yang telah meraih doktor di bid
Read More
Regulasi Diperlonggar. Ketua AFI: Memang Sudah Seharusnya Dihapus
Beberapa regulasi franchise akan diubah untuk melonggarkan aturan berbisnis waralaba di Indonesia. Beberapa aturan yang semula ketat akan dibuat mudah. Sejumlah aturan yang sifatnya membatasi akan dih
Read More