Fat Straw, Konsep Menarik dengan Open Space Menjadi Andalannya

Bubble drink kini kembali populer setelah sempat booming di awal 2000-an. Minuman teh susu berbagai rasa dengan aneka jenis topping ini memang sedang digemari khususnya oleh kalangan muda. Campuran teh, susu dan topping (pearl atau jelly) menimbulkan sensasi rasa yang segar sekaligus creamy.

Fat Straw, menjadi bubble drink terbaru yang bisa ditemui di Jakarta dan sekitarnya. Outlet minuman sejenis, umumnya hanya berbentuk counter dimana pengunjung hanya memesan minuman, menunggu minuman disiapkan lalu mengambil pesanan. Ada pula outlet yang menyediakan tempat duduk sekedarnya.

Berbeda dengan yang lainb outlet Fat Straw dirancang agar pengunjung merasa nyaman untuk duduk berlama-lama sambil menikmati minuman. Di salah satu tokonya yang berada di lantai dasar Gandaria City, Jakarta Selatan, meskipun kecil, ruangan ditata dengan desain minimalis namun namun terkesan imut.

Outlet Fat Straw dirancang dengan konsep open space. Begitu memesan dan membayar minuman, Anda bisa langsung memilih tempat duduk. Fat Straw didominasi palet kuning dan cokelat, dengan lantai bergambar heksagonal atau segi enam begitu juga dengan bentuk mejanya. Anda bisa memilih duduk di kursi kayu atau sofa panjang. Penataan lampu juga dibuat menarik, begitu pula dengan dinding-dindingnya.

Bentuk heksagonal yang banyak diterapkan pada interior ruangan ini ternyata ada artinya. Fat Straw menyediakan minuman dengan madu sebagai pemanisnya, bukan gula pasir atau cair. Bentuk heksagonal menggambarkan sarang lebah yang juga berbentuk segi enam.

Harry Fendianto, Business Development Manager Fat Straw menjelaskan, untuk di kota-kota besar kedepan Fat Straw akan menyambangi kota Medan, Manado dan Bali. “Pada tahun ini kami fokus kemitraan terlebih dahulu,  satu bulan satu outlet, saat ini baru terdapat  5 outlet, di Surabaya ada 2 outlet, di Jakarta  1 outlet, Palu 1 outlet dan Bandung 1 outlet,” jelas Harry.

Fat Straw memang menawarkan bubble drink yang sedikit berbeda dari minuman sejenis pada umumnya. Menu unggulannya disebut Ice Milk Drink, bukan Ice Milk Tea. Minuman ini merupakan campuran susu putih cair segar yang diblender bersama es batu dengan topping pudding aneka rasa dan bubble/pearl, serta tambahan sirup.

Harga minuman di Fat Straw mulai dari Rp 24 ribu hingga Rp 28 ribuan. Sementara makanan dari Rp 30 ribuan. Fat Straw berlokasi di Gandaria City, ground floor, Jakarta Selatan.

Informasi selengkapnya terkait investasi bisa anda simak di Majalah Franchise edisi Agustus 2017.

Alvin Pratama

Sambel Lombok, Mengantongi Laba dari Pedasnya Bisnis Restoran Khas Sambel Lombok
  Bisnis kuliner dengan konsep sambel pedas saat ini memang sedang tren. Tak ayal, banyak rumah makan yang menawarkan konsep demikian. Salah satunya adalah restoran yang bermarkas di Tangsel ini
Read More
Rumah Sehat Bahagia, Klinik yang Siap Menyaingi Laboratorium Kesehatan
Sebagai klinik kesehatan, bisnis yang satu ini ingin memperlihatkan kemampuan alat yang dimiliki bahwa dengan waktu yang singkat, tanpa suntik, ambil darah, dan biaya mahal, mampu mendeteksi dini peny
Read More
Hadirkan Menu Chinese Food Asal Pulau Dewata
Restoran yang satu ini menawarkan sajian khas oriental. Seperti apa peluang bisnisnya? Makanan khas dataran China atau chinese food sudah memiliki penggemar tersendiri di Indonesia. Bumbu racikannya
Read More
Sajian Bebek dengan Resep dari Pulau Asam
Saat ini resto yang menyajikan menu kudapan bebek kian digandrungi masyarakat Indonesia. Disamping kaya protein dan memiliki daging yang legit, bebek juga memiliki cita rasa tersendiri. Jika dipadu de
Read More