Bebek Crispy Khas Bali Yang Siap Ramaikan Bisnis Franchise

Selain dikenal sebagai pulau wisata bertaraf internasional, Bali juga memiliki kuliner yang tidak kalah dengan pulau lainnnya. Salah satu kuliner favorit di Bali adalah kuliner bebek. Dibanding ayam, bebek lebih banyak disukai masyarakat Bali. Tidah heran jika Bali banyak melahirkan restoran bebek favorit.

Salah satunya adalah Bebek Garing Restaurant atau biasa disebut Duck Crispy. Di Bali Bebek Garing merupakan salah satu dari tiga restoran bebek terkenal yang diminati banyak pengunjung. Restoran yang didirikan I Putu Arnawa pada 2012 ini tidak pernah sepi pengunjung. Apalagi di hari weekend, restoran ini menjadi buruan pecinta kuliner bebek di Pulau Dewata.

Bebek Garing Restaurant memang menawarkan seusatu yang berbeda dengan Restoran Bebek yang sudah ada. Bebek Garing menawarkan bebek goreng crispy yang khas Bali. Ditemani dengan tiga sambel andalan yaitu sambal matah, sambal jeger dan sambal goreng, serta pelecing kangkung, membuat bebek olahan I Putu Arwana memiliki cita rasa tersendiri.

“Dagingnya crispy sampai ke dalam. Kami memasak bebek dengan proses tersendiri, kita rendam dahulu selama 7 jam, setelah itu dibumbuin, baru digoreng. Bumbunya pakai bumbu rahasi tentunya,” ujar I Putu Arnawa, Komisaris PT Bebek Garing Sejahtera Indonesia.

Saat ini, Bebek Garing Restaurant bisa anda temui di daerah Bali, antara lain di Nusa Dua di Bali Collection yang merupakan gerai pertamanya. Lalu Mal Bali Galeria, Renon, dan Jalan Sunset Road. Bagi anda yang tidak bisa ke Bali jangan khawatir, karena anda tetap bisa menikmati Bebek Garing di daerah Jakarta, tepatnya di Carrefour Lebak Bulus. Merek ini baru membuka gerainya pada 24 Maret 2017 lalu.

Bukan tanpa alasan Bebek Garing Ekspansi ke Jakarta. I Putu Arnawa ingin mengenalkan kuliner ini ke berbagai daerah dengan pola franchise. “Sebagai langkah awal kita buka di Jakarta. Kami memilih Carrefour Lebak Bulus karena lokasi ini cukup strategis, dan salah satu Carrefour yang paling banyak dikunjungi. Selain itu traffic di sini juga bagus karena akan ada MRT, sehingga banyak orang yang tahu dengan restoran kita. Jadi bisa sekaligus branding, siapa tahu ada yang tertarik ambil franchisenya, maka bisa langsung kita layani,” ujarnya.

Pilihan I Putu Arnawa tidak salah, di hari pertama grand opening, Bebek Garing langsung ramai di kunjungi customer. “Para pengunjung ini tidak kita undang lho, dan tidak ada diskon juga, tapi mereka datang sendiri. Kami bersyukur di hari pertama ini langsung ramai. Karena produk yang kami tawarkan terjangkau untuk semua kalangan. Produk kita juga selera nusantara, jadi kami optimis Bebek Garing akan mudah diterima masyarakat luas,” katanya.

Untuk menikmati Bebek Garing, pengunjung cukup merogoh kocek Rp 39 ribu untuk menikmati seperempat potong bebek, dan Rp 75 ribu untuk setengah potong. Adapun minuman mulai Rp 15 ribu sampai 20 ribu. “Dibanding pesaing harga kita lebih terjangkau lah. Bisa dari kalangan bawah, menengah dan atas,” kata I Putu Arnawa.

Disamping itu, kata dia, Bebek Garing juga menawarkan menu ayam, sate cumi, sate sapi, sate ayam, dan sebagainya. Untuk minuman ada es kelapa muda, rumpul laut, es campur dan es cendol. “Bebeknya sendiri ada empat macam, yakni bebek garing, bebek panggang, bebek balado, dan barbeqiu,” jelasnya.  

Zaziri

 

 

Peluang Bisnis Baru Asal Solo dengan Lebih 200 Gerai di Indonesia
Didirikan oleh Sarendra Dwi Kusuma, seorang pengusaha muda asal Solo, bisnis minuman yang fokus pada pengolahan minuman jenis cokelat dan kopi ini sukses melebarkan sayapnya hingga ke berbagai kota di
Read More
Menembus 200 Outlet Dalam 1 Tahun
Siapa yang menyangka, bisnis yang berawal dari pencarian di internet ini bisa memiliki 200 outlet lebih hanya dalam kurun waktu satu tahun. Seperti apa peluang bisnisnya? Didirikan oleh Cahyo Adhi W
Read More
Coffee Shop yang Menawarkan 3 Pilihan Paket Investasi
Satu lagi pendatang baru di bisnis coffee shop. Adalah Wake Cup nama kedai kopi yang siap meramaikan bisnis coffee shop. Wake Cup menawarkan 3 paket investasi untuk calon investor. Seperti apa peluang
Read More
Warung Tekko Ramaikan Industri Waralaba
Warung yang identik dengan olahan Iga ini rupanya tertarik untuk ekspansi melalui jalur waralaba. Seberapa prospektif peluang bisnisnya? Siapa yang tak tergiur dengan sajian Iga Bakar, Iga Penyet dan
Read More