Bebek Crispy Khas Bali Yang Siap Ramaikan Bisnis Franchise

Selain dikenal sebagai pulau wisata bertaraf internasional, Bali juga memiliki kuliner yang tidak kalah dengan pulau lainnnya. Salah satu kuliner favorit di Bali adalah kuliner bebek. Dibanding ayam, bebek lebih banyak disukai masyarakat Bali. Tidah heran jika Bali banyak melahirkan restoran bebek favorit.

Salah satunya adalah Bebek Garing Restaurant atau biasa disebut Duck Crispy. Di Bali Bebek Garing merupakan salah satu dari tiga restoran bebek terkenal yang diminati banyak pengunjung. Restoran yang didirikan I Putu Arnawa pada 2012 ini tidak pernah sepi pengunjung. Apalagi di hari weekend, restoran ini menjadi buruan pecinta kuliner bebek di Pulau Dewata.

Bebek Garing Restaurant memang menawarkan seusatu yang berbeda dengan Restoran Bebek yang sudah ada. Bebek Garing menawarkan bebek goreng crispy yang khas Bali. Ditemani dengan tiga sambel andalan yaitu sambal matah, sambal jeger dan sambal goreng, serta pelecing kangkung, membuat bebek olahan I Putu Arwana memiliki cita rasa tersendiri.

“Dagingnya crispy sampai ke dalam. Kami memasak bebek dengan proses tersendiri, kita rendam dahulu selama 7 jam, setelah itu dibumbuin, baru digoreng. Bumbunya pakai bumbu rahasi tentunya,” ujar I Putu Arnawa, Komisaris PT Bebek Garing Sejahtera Indonesia.

Saat ini, Bebek Garing Restaurant bisa anda temui di daerah Bali, antara lain di Nusa Dua di Bali Collection yang merupakan gerai pertamanya. Lalu Mal Bali Galeria, Renon, dan Jalan Sunset Road. Bagi anda yang tidak bisa ke Bali jangan khawatir, karena anda tetap bisa menikmati Bebek Garing di daerah Jakarta, tepatnya di Carrefour Lebak Bulus. Merek ini baru membuka gerainya pada 24 Maret 2017 lalu.

Bukan tanpa alasan Bebek Garing Ekspansi ke Jakarta. I Putu Arnawa ingin mengenalkan kuliner ini ke berbagai daerah dengan pola franchise. “Sebagai langkah awal kita buka di Jakarta. Kami memilih Carrefour Lebak Bulus karena lokasi ini cukup strategis, dan salah satu Carrefour yang paling banyak dikunjungi. Selain itu traffic di sini juga bagus karena akan ada MRT, sehingga banyak orang yang tahu dengan restoran kita. Jadi bisa sekaligus branding, siapa tahu ada yang tertarik ambil franchisenya, maka bisa langsung kita layani,” ujarnya.

Pilihan I Putu Arnawa tidak salah, di hari pertama grand opening, Bebek Garing langsung ramai di kunjungi customer. “Para pengunjung ini tidak kita undang lho, dan tidak ada diskon juga, tapi mereka datang sendiri. Kami bersyukur di hari pertama ini langsung ramai. Karena produk yang kami tawarkan terjangkau untuk semua kalangan. Produk kita juga selera nusantara, jadi kami optimis Bebek Garing akan mudah diterima masyarakat luas,” katanya.

Untuk menikmati Bebek Garing, pengunjung cukup merogoh kocek Rp 39 ribu untuk menikmati seperempat potong bebek, dan Rp 75 ribu untuk setengah potong. Adapun minuman mulai Rp 15 ribu sampai 20 ribu. “Dibanding pesaing harga kita lebih terjangkau lah. Bisa dari kalangan bawah, menengah dan atas,” kata I Putu Arnawa.

Disamping itu, kata dia, Bebek Garing juga menawarkan menu ayam, sate cumi, sate sapi, sate ayam, dan sebagainya. Untuk minuman ada es kelapa muda, rumpul laut, es campur dan es cendol. “Bebeknya sendiri ada empat macam, yakni bebek garing, bebek panggang, bebek balado, dan barbeqiu,” jelasnya.  

Zaziri

 

 

Peluang Bisnis Minuman Susu dari Negeri Ginseng
Bisnis minuman susu dari negeri Gingseng ini tengah naik daun. Berbeda dengan susu segar pada umumnya Moo Moo Korean Milk menggabungkan susu ice bland dengan varian rasa buah.    Inovatif
Read More
Melly Glow Family KTV Manjakan Customer dengan Fasilitas Berkelas
Melly Glow Family KTV yang diprakarsai penyanyi Melly Goeslaw semakin meramaikan persaingan bisnis karaoke. Layanan dan fasilitas berkelas pun menjadi andalannya. Seperti apa peluang bisnisnya? 
Read More
Hunky Dory, Barbershop Premium yang Menjadi Langganan Istana
Mendadak viral di media sosial dan pemberitaan di berbagai media, barbershop yang bermarkas di Bogor ini menjadi perbincangan lantaran didatangi Presiden Joko Widodo beberapa bulan yang lalu. Kedatang
Read More
GASmart, Peluang Bisnis Rangka Baja Ringan Yang Minim Pesaing
Properti yang sedang naik daun membuat berbagai bisnis yang berhubungan dengan properti ikut naik daun, salah satunya bisnis rangka atap baja ringan. Bisnis ini bisa dibilang bisnis yang tergolong dap
Read More