Kedai Sosis Propie, Pionir Sosis Bakar Berkonsep Food Truck Yang Tetap Eksis

 

Satu lagi tawaran peluang bisnis sosis bakar dari Bekasi yang tengah tren dan naik daun. Mengusung konsep Food Truck, bisnisnya tengah diminati banyak konsumen. Seperti apa peluang bisnisnya?

Camilan inovasi seperti sosis bakar sudah jamak ditemukan di berbagai tempat. Biasanya jajanan ini dijajakan di booth-booth di pinggir jalan atau di depan minimarket. Harga jualnya yang murah meriah serta rasanya yang nikmat dengan baluran saus aneka rasa, membuat banyak orang tertarik berbisnis sosis bakar.

Salah satunya adalah Provie Setia Gunadi. Ia mendirikan usaha sosis bakar dengan merek Kedai Sosis Propie di 2013. Memulai usaha dari Bekasi, Jawa Barat, ia mulai menawarkan kemitraan setelah tiga tahun beroperasi. Melihat antusiasme konsumen yang baik, Provie pun menawarkan franchise awal tahun ini.

Kelebihan produk Kedai Sosis Propie menurut Propie terletak pada bahan baku sosis yang bebas pengawet. Dia juga menjual menu lain sebagai pelengkap seperti bakso dan otak-otak, Sate Taichan dengan saus home made khas Kedai Sosis Propie. Saat ini Propie telah memiliki 4 gerai milik pusat yang tersebar di Bekasi.

Kedai Sosis Propie menawarkan beragam varian sosis daging sapi berbagai ukuran. Penyuguhannya ada yang dibakar dan digoreng. Selain sosis, Propi juga menawarkan menu lain seperti mie goreng pedas, bubur ayam, es sarang burung dan lainnya. "Tapi menu andalan tetap sosis bakar. Nanti mitra juga saya bebaskan jika ingin berjualan menu di luar sosis," ujarnya.

Ia mengklaim, sosis buatannya punya citarasa saus yang berbeda dari camilan sosis kebanyakan. Terdapat dua saus andalan hasil racikannya, yakni saus barberque dan saus pedas manis. Semua menu di Kedai Sosis Propie dibanderol mulai Rp 5.000-Rp 25.000.

Ada 3 paket investasi yang ditawarkan Kedai Sosis Propie, yakni paket booth Rp 30 juta, paket gerai Rp 120 juta, dan untuk food truck nya senilai Rp 160 juta.adapun kontrak kerja sama yang diterapkan di Kedai Sosis Propie untuk konsep food truck selama 3 tahun, sedangkan untuk booth 1 tahun, kalau ruko/gerai selama 2 tahun. “Pihak pusat akan memberi dukungan promosi online,” kata Provie.

Menurut Provie, perbedaan paket booth dan gerai terletak pada jumlah kelengkapan peralatan usaha yang didapat mitra. "Kalau konsep food truck kami sediakan dari armada hingga desain, sehingga para mitra sudah siap untuk berjualan," kata Provie.

Provie tidak memungut biaya royalti dan mitra usaha tidak wajib menggunakan nama Kedai Sosis Propie. Namun, mitra cukup membeli bahan baku secara rutin dari pusat. Dalam sehari, calon mitra dapat mengantongi omset senilai Rp 2-3 juta.

Provie menargetkan para mitra bisnis  Kedai Sosis Propie bisa mencapai BEP dalam kurun waktu 12 bulan. “Rata-rata omzet mencapai Rp 60 juta-Rp 90 juta. "Saat akhir pekan, bisa dua kali lipat," ujarnya 

Untuk memaksimalkan omzet bisnis, menurut Provie mitra bisnis bisa memindahkan gerai Kedai Sosis Propie seteleh mempertimbangkan kondisi lokasi dan waktu. Misal pagi di perumahan, siang di sekolah, sore di daerah dengan fasilitas olah raga. Jadi bisa menjangkau semua segmen.

Alvin Pratama     

Princess Syahrini, Karaoke Keluarga Yang Menerapkan Konsep Mewah
Tren bisnis karaoke artis terus berlanjut. Di bawah manajemen PT Mahkota Perdana, kini karaoke Pricess Syahrini Family KTV ikut meramaikan bisnis ini dan siap bersaing. Seperti apa? Ketenaran artis S
Read More
Warung Tekko Ramaikan Industri Waralaba
Warung yang identik dengan olahan Iga ini rupanya tertarik untuk ekspansi melalui jalur waralaba. Seberapa prospektif peluang bisnisnya? Siapa yang tak tergiur dengan sajian Iga Bakar, Iga Penyet dan
Read More
Pringsewu, Mengintip Bisnis Rumah Makan dengan Konsep Taman
Restoran asal kota kecil di selatan Gunung Slamet ini sudah melegenda sejak 29 tahun silam. Mengusung konsep taman, restoran ini siap ekspansi lewat pola franchise.  Apabila kita menelusuri sep
Read More
Delovely Beauty Clinic, Klinik Kecantikan Premium Dengan Pelayanan Maksimal
Klinik kecantikan saat ini memang sudah menjadi kebutuhan bagi kaum hawa. Tak sedikit dari pebisnis klinik kecantikan yang menawarkan berbagai treatment dengan harga terjangkau. Salah satunya adalah k
Read More