Kedai Sosis Propie, Pionir Sosis Bakar Berkonsep Food Truck Yang Tetap Eksis

 

Satu lagi tawaran peluang bisnis sosis bakar dari Bekasi yang tengah tren dan naik daun. Mengusung konsep Food Truck, bisnisnya tengah diminati banyak konsumen. Seperti apa peluang bisnisnya?

Camilan inovasi seperti sosis bakar sudah jamak ditemukan di berbagai tempat. Biasanya jajanan ini dijajakan di booth-booth di pinggir jalan atau di depan minimarket. Harga jualnya yang murah meriah serta rasanya yang nikmat dengan baluran saus aneka rasa, membuat banyak orang tertarik berbisnis sosis bakar.

Salah satunya adalah Provie Setia Gunadi. Ia mendirikan usaha sosis bakar dengan merek Kedai Sosis Propie di 2013. Memulai usaha dari Bekasi, Jawa Barat, ia mulai menawarkan kemitraan setelah tiga tahun beroperasi. Melihat antusiasme konsumen yang baik, Provie pun menawarkan franchise awal tahun ini.

Kelebihan produk Kedai Sosis Propie menurut Propie terletak pada bahan baku sosis yang bebas pengawet. Dia juga menjual menu lain sebagai pelengkap seperti bakso dan otak-otak, Sate Taichan dengan saus home made khas Kedai Sosis Propie. Saat ini Propie telah memiliki 4 gerai milik pusat yang tersebar di Bekasi.

Kedai Sosis Propie menawarkan beragam varian sosis daging sapi berbagai ukuran. Penyuguhannya ada yang dibakar dan digoreng. Selain sosis, Propi juga menawarkan menu lain seperti mie goreng pedas, bubur ayam, es sarang burung dan lainnya. "Tapi menu andalan tetap sosis bakar. Nanti mitra juga saya bebaskan jika ingin berjualan menu di luar sosis," ujarnya.

Ia mengklaim, sosis buatannya punya citarasa saus yang berbeda dari camilan sosis kebanyakan. Terdapat dua saus andalan hasil racikannya, yakni saus barberque dan saus pedas manis. Semua menu di Kedai Sosis Propie dibanderol mulai Rp 5.000-Rp 25.000.

Ada 3 paket investasi yang ditawarkan Kedai Sosis Propie, yakni paket booth Rp 30 juta, paket gerai Rp 120 juta, dan untuk food truck nya senilai Rp 160 juta.adapun kontrak kerja sama yang diterapkan di Kedai Sosis Propie untuk konsep food truck selama 3 tahun, sedangkan untuk booth 1 tahun, kalau ruko/gerai selama 2 tahun. “Pihak pusat akan memberi dukungan promosi online,” kata Provie.

Menurut Provie, perbedaan paket booth dan gerai terletak pada jumlah kelengkapan peralatan usaha yang didapat mitra. "Kalau konsep food truck kami sediakan dari armada hingga desain, sehingga para mitra sudah siap untuk berjualan," kata Provie.

Provie tidak memungut biaya royalti dan mitra usaha tidak wajib menggunakan nama Kedai Sosis Propie. Namun, mitra cukup membeli bahan baku secara rutin dari pusat. Dalam sehari, calon mitra dapat mengantongi omset senilai Rp 2-3 juta.

Provie menargetkan para mitra bisnis  Kedai Sosis Propie bisa mencapai BEP dalam kurun waktu 12 bulan. “Rata-rata omzet mencapai Rp 60 juta-Rp 90 juta. "Saat akhir pekan, bisa dua kali lipat," ujarnya 

Untuk memaksimalkan omzet bisnis, menurut Provie mitra bisnis bisa memindahkan gerai Kedai Sosis Propie seteleh mempertimbangkan kondisi lokasi dan waktu. Misal pagi di perumahan, siang di sekolah, sore di daerah dengan fasilitas olah raga. Jadi bisa menjangkau semua segmen.

Alvin Pratama     

Waroeng Mbok Marni, Rumah Makan Khas Jawa Tengah Yang Memiliki Resep Turun Temurun
Waroeng Mbok Marni merupakan tempat makan dengan resep asli Surakarta yang berdiri sejak 2010. Masakan Nusantara menjadi ciri khasnya. Seperti apa peluang bisnisnya? Berdirinya Waroeng Mbok Marni ber
Read More
PT Sanindo Perkasa Abadi Peluang Bisnis Berprospek Cerah yang Belum Ada Pesaingnya
Kebakaran yang masih sangat sering terjadi di Indonesia, dan merupakan penyumbang penyebab bencana di Indonesia dengan angka mencapai 14%. Kebakaran bisa terjadi setiap hari, PT Sanindo Perkasa Abadi
Read More
JOGIST CLOTHING, Peluang Kaos Oblong Kreatif Besutan Kota Gudeg
Jalan-jalan ke kota Jogja memang tak ada habisnya, mulai dari tempat wisatanya yang selalu ngangenin, Jogja juga sudah menjadi salah satu tujuan wisatawan domestik maupun mancane
Read More
SAP Express Courier, Pendatang Baru yang Langsung Melejit
Pendatang baru di bisnis jasa kurir ini tidak bisa disepelekan. Bagaimana tidak, baru Agustus, 2014 lalu beroperasi tapi SAP Express Courier melejit menjadi pemain jasa kurir dengan memiliki 45 j
Read More