Selvie Susanthi, Pegawai Swasta Yang Banting Stir Geluti Usaha Kuliner

Bagi wanita kelahiran Jakarta, 2 Oktober 1976 ini, belajar berbisnis adalah hal yang mudah. Ia pun memiliki trik tersendiri untuk terjun ke dunia bisnis. Salah satunya dengan cara menggali informasi-informasi lewat dunia internet.

Menurutnya, banyak hal yang didapat dari dunia internet. Mulai dari pengetahuan dasar berbisnis, cara menjalani bisnis hingga teori dan sistim bisnis. Hal inilah yang menjadikan Selvie Susanthi tertarik terjun di dunia kuliner.

Semula ia hanyalah pegawai  di salah satu perusahaan yang bergerak di bidang finance. Namun ia mencoba peruntungan dengan mendirikan usaha di dunia kuliner. Maka lahirlah dari tangannya usaha Balcon (Bebek Ayam Lele Corner) pada 2005.

Dengan kerja keras, dari tahun ke tahun usahanya semakin berkembang, hingga memasuki tahun kelima Selvie berhasil membuka 10 gerai Balcon di daerah Jakarta, Bogor, Tangerang, Depok, Bekasi, Bandung, Jambi dan daerah lainnya.

Usaha kuliner yang digeluti Selvie ini memang lain dari yang lain. Ia membuat kreasi dengan menggabungkan tiga panganan yang sudag populer di masyarakat, yakni Ayam, Bebek dan Lele.  

Lewat Balcon Selvie mencoba menyajikan menu bebek, ayam dan lele menjadi kudapan asap. Sehingga lele, bebek dan ayam hasil olahannya mempunyai citra rasa tersendiri.  Bebek, ayam dan lele Balcon diolah dan diberi bumbu dari rempah-rempah khas Medan.

Sejatinya, Selvie bukanlah seorang ahli di bidang bisnis makanan. Bahkan tidak pernah terbayang sebelumnya jika dia akhirnya membuka usaha restoran. Namun baginya hal itu bukan halangan untuk terjun menjadi entrepeneur. Ia terus belajar dan tidak berhenti menyerah.

Selvie pun memiliki impian di tahun-tahun kedepan, ia ingin gerainya bisa merambah ke negara tetangga seperti Malaysia, Singapore, dan Brunei.

“Meski saat ini saya belum cukup puas karena kami masih ingin terus mengembangkan dan terus mengadakan inovasi-inovasi produk, ” kata wanita hobi traveling ini.

Selvie menurutkan, penentuan lokasi strategis menjadi salah satu kunci suksesnya. Terlihat ketika lima tahun berjalan gerainya tak sepi pembeli. Geainya tidak hanya dikunjungin kalangan eksekutif yang ada disekitar saja, tapi juga beberapa kelompok mahasiswa dan pelajar.

Alvin Pratama

Berawal dari Hobi Sang Ibu
Christiana Agustin, nama lengkap wanita ini. Ia adalah pemilik Steffie Collection, sebuah toko aksesoris tempat tidur dengan konsep etnik asal Sragen, Jawa Timur. Produknya yang fenomenal yaitu sprei
Read More
FX. Ricky Ferdinan Sutrisno, Masih Muda, Pria Ini Berhasil Kembangkan Waralaba Kebab
Jika memiliki keinginan yang kuat, apapun itu mungkin kita bisa meraihnya. Kalimat inilah yang mewakili usaha dan kerja keras Ricky Ferdinan, selama membesut bisnis kebabnya. Di usianya yang tergolo
Read More
Muhammad Khori AR , Selalu Sisihkan Laba untuk Kepentingan Sosial
Muhammad Khori AR adalah pemilik travel umrah Nurrahma Aulia Abadi (NAA) Wisata. Pria berusia 32 tahun yang karib disapa Ari ini bisa dibilang sukses mengembangkan usaha travel umroh. Dalam bebisnis,
Read More
Setyabudi Rahardjo, Mantan Franchisee yang Sukses Dirikan Resto Tradisional
Bermodalkan pengalaman saat menjadi franchisee di restoran Pizza terkemuka, membuat pria bernama lengkap Setyabudi Rahardjo kepincut membuka usaha rumah makan berkonsep khas Jawa Tengah Ia sangat tert
Read More