Martabak Marlous, Sukses Karena Menyasar Pasar Premium

Dengan mengusung kualitas premium martabak asal Jakarta ini siap bersaing dengan kompetitor yang ada. Dengan tagline first premium martabak, produknya menyasar kalangan middle up.

Siapa yang tidak kenal dengan cemilan legit bernama martabak atau sebagian orang menyebutnya martabak manis? Tentunya anda sudah mengenal dan familiar bukan dengan makanan rakyat nan nikmat tersebut. Salah satu hal yang membuat jajanan ini banyak memiliki penggemar adalah perpaduan antara rasa manis yang menggigit dan legitnya adonan yang hangat. Membuat lidah penyukanya terus bergoyang mengecap nikmat si martabak manis.

Seiring berkembangnya tren dan juga selera pasar, kini banyak bermunculan variasi jajanan martabak. Mulai dari variasi rasa hingga tampilan menjadi senjata para pengrajin martabak untuk menarik minat pembeli. Kreatifitas memang selalu menjadi kunci sukses usaha, dan tak terkecuali dengan jajanan yang satu ini.

Mungkin sebagian dari anda sudah pernah mendengar atau bahkan mencicipi nikmatnya salah satu brand martabak manis bernama Martabak Marlous. Merek martabak yang mulai terkenal sekitaran tahun 2014 di bilangan Kalibata Jakarta-Selatan tersebut kini telah menjadi sebuah brand bisnis waralaba.

Usaha Martabak Marlous di waralabakan Januari 2016. Awal mula didirikannya martabak ini lantaran melihat kompetitor yang banyak menawarkan varian rasa dan inovasi. “Ketertarikan sang owner dalam mendirikan bisnis ini ingin menawarkan sesuatu yang berbeda dari Martabak pada umumnya, dengan mengunggulkan kualitas rasa medium high, sesuai tagline dari brand kami ‘first premium martabak’,” jelas Firdaus Andika, Bussines Development Martabak Marlous.

Firdaus mengatakan, untuk segi produk bahan yang digunakannnya pun tidak asal. Seperti contoh martabak manis Marlous, cokelat meses yang digunakan premium. Tak hanya itu topping untuk menambah nikmatnya martabak ini pun di taburi Toblerone, Silverqueen, Nutella, Skipi, dll. Untuk martabak telur, topping yang ditawarkan ada chicken, beef, dan tuna, tuna chesse.

Disinggung mengenai berapa jumlah investasi, Daus mengatakan kerja sama dengan pola waralaba yakni paket investasi senilai Rp 250 juta. Itu sudah mendapatkan semua peralatan dan pendukung untuk berjualan, termasuk bahan baku.

Ada yang menarik dari penawaran kerja sama di Martabak Marlous ini. Pertama ada sistem Join dengan pihak franchisee, dengan pembagian hasil 70% franchisee dan 30% franchisor. Kedua full investement atau murni kerja sama waralaba, dengan dikenakan royaltie fee per bulan dari omzet 5%.

Firdaus mengatakan, untuk soal rasa dan produk, di Martabak Marlous sendiri tidak mudah keras. Firdaus meyakini bahwa produknya ini dengan suhu normal jika dibandingkan dengan martabak lain pasti keras. “Jika martabak di Marlous disandingkan dengan martabak lain dengan kondisi dingin dan posisi martabak di buka dari dus selama 1 jam, martabak ini masih terasa lembut dan tidak keras baik itu martabak nya sendiri maupun topping-nya,” kenangnya.

Kedepan Firdaus mengatakan dalam menghadapi persaingan khususnya kompetitor yang bermunculan, Martabak Marlous sendiri akan terus berinovasi untuk kualitas rasa dan menambah varian terbaru untuk terobosan-terobosan. “Ada customer kita yang hobi dengan kuliner martabak mengatakan martabak Marlous yang kualitasnya berbeda dari martabak-martabak yang terkenal sekalipun. Bahkan customer tersebut tertarik untuk menjadi franchisee kita,“ tutupnya.

Alvin Pratama

Tawaran Investasi Menarik dari Modern Haircut Berteknologi Canggih
Sejak hadir pertama kali di Indonesia, IXOBOX telah banyak menuai apresiasi baik dari sisi produknya maupun layanannya. Mengusung konsep modern haircut house dengan kualitas pelayanan yang mengutama
Read More
Bebek Crispy Khas Bali Yang Siap Ramaikan Bisnis Franchise
Selain dikenal sebagai pulau wisata bertaraf internasional, Bali juga memiliki kuliner yang tidak kalah dengan pulau lainnnya. Salah satu kuliner favorit di Bali adalah kuliner bebek. Dibanding ayam,
Read More
Melly Glow Family KTV Manjakan Customer dengan Fasilitas Berkelas
Melly Glow Family KTV yang diprakarsai penyanyi Melly Goeslaw semakin meramaikan persaingan bisnis karaoke. Layanan dan fasilitas berkelas pun menjadi andalannya. Seperti apa peluang bisnisnya? 
Read More
Sajian Bebek dengan Resep dari Pulau Asam
Saat ini resto yang menyajikan menu kudapan bebek kian digandrungi masyarakat Indonesia. Disamping kaya protein dan memiliki daging yang legit, bebek juga memiliki cita rasa tersendiri. Jika dipadu de
Read More