Hadirkan Menu Chinese Food Asal Pulau Dewata

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: getimagesize(): php_network_getaddresses: getaddrinfo failed: Name or service not known

Filename: views/V_article_details.php

Line Number: 14

Backtrace:

File: /home/trie/public_html/application/views/V_article_details.php
Line: 14
Function: getimagesize

File: /home/trie/public_html/application/views/V_page.php
Line: 104
Function: view

File: /home/trie/public_html/application/controllers/C_article.php
Line: 121
Function: view

File: /home/trie/public_html/index.php
Line: 292
Function: require_once

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: getimagesize(http://majalahfranchise.com/res/fiona/drive/uploads/12592767_183961055295564_6386109130636954847_n.jpg): failed to open stream: php_network_getaddresses: getaddrinfo failed: Name or service not known

Filename: views/V_article_details.php

Line Number: 14

Backtrace:

File: /home/trie/public_html/application/views/V_article_details.php
Line: 14
Function: getimagesize

File: /home/trie/public_html/application/views/V_page.php
Line: 104
Function: view

File: /home/trie/public_html/application/controllers/C_article.php
Line: 121
Function: view

File: /home/trie/public_html/index.php
Line: 292
Function: require_once

Restoran yang satu ini menawarkan sajian khas oriental. Seperti apa peluang bisnisnya?

Makanan khas dataran China atau chinese food sudah memiliki penggemar tersendiri di Indonesia. Bumbu racikannya yang khas sudah akrab di lidah masyarakat lokal. Itu sebabnya banyak bermunculan bisnis chinese food mulai kelas kaki lima hingga restoran. Salah satunya datang dari Honey Prawn asal Bali. Mengusung menu utama makanan khas negeri tirai bambu, restoran ini berani menawarkan peluang kemitraan mulai tahun ini.

Chandra Kurniawan, staf pemasaran Honey Prawn mengatakan, awalnya manajemen sudah berpengalaman menjalankan waralaba asing restoran chinese food. Namun sejak Mei 2015, mereka menjalani bisnis sendiri.

Karena masih tergolong anyar menawarkan kemitraan, saat ini Honey Prawn belum memiliki mitra. Baru ada satu gerai pusat di Denpasar, Bali. Rencananya, sekitar Juni dan Juli mendatang, Honey Prawn akan membuka tiga gerai mitra di Jakarta.

Honey Prawn menawarkan satu paket investasi senilai Rp 300 juta. Fasilitas yang didapat mencakup kerja sama kemitraan selama lima tahun, hak penggunaan merek, karyawan, koki, pelatihan, supervisor, modul SOP dan bumbu-bumbu dasar awal.

Untuk pengadaan tempat usaha, renovasi ruangan dan peralatan dapur ditanggung oleh mitra dengan standar yang ditetapkan pusat. Chandra menetapkan syarat luas minimal 150 m² dengan minimal karyawan 20 orang.

Honey Prawn menerapkan sistem bagi hasil 3%−4% dari total omzet tiap bulan. Estimasi rata-rata omzet sekitar Rp 250 juta hingga Rp 350 juta per bulan. Jika target tersebut tercapai, Chandra menghitung estimasi balik modal sekitar tiga tahun hingga empat tahun. "Balik modal cukup lama karena modal awal cukup besar untuk membangun resto yang besar," kata dia.

Selain itu, mitra juga harus membeli persediaan bumbu dasar dari pusat. Sedangkan bahan lain, seperti sayuran, ayam, seafood dan lainnya dapat dibeli di luar. Target perhitungan balik modal berdasarkan pengalaman gerai mereka yang sudah beroperasi di Bali. "Biasanya ramai pengunjung kalau akhir pekan,” ungkap Chandra.

Honey Prawn menjual aneka chinese food, nasi hainan dan juga bubur ayam. Total menu yang disediakan ada 150 menu dengan menu andalan olahan serba bumbu spesial madu. Harga jual berkisar Rp 49.000–Rp 79.000 untuk makanan dan Rp 20.000–Rp 25.000 untuk minuman. Honey Prawn menargetkan bisa menambah hingga delapan mitra baru tahun ini di berbagai kota.

Rencananya, sekitar Juni dan Juli mendatang, Honey Prawn akan membuka tiga gerai mitra di Jakarta. Meksi begitu, Honer Prawn, sudah berani membuka waralaba dengan nilai Rp 300 juta.

Fasilitas yang didapat mencakup kerjasama kemitraan selama lima tahun, hak penggunaan merek, karyawan, koki, pelatihan, supervisor, modul SOP dan bumbu-bumbu dasar awal.

Alvin Pratama

Ramen Akashi, Ramen Halal Yang Menjadi Santapan Media Jepang
Kuliner di Indonesia memang tidak ada matinya. Makin hari kita makin disuguhkan dengan cita rasa makanan dan minuman yang berbeda-beda. Tak terkecuali makanan asal Jepang yang juga turut memeriahkan r
Read More
Origamii Bisnis Foto Kreatif dalam Kemasan Lifestyle & Trendy
Bisnis ini sukses memanfaatkan perubahan fungsi mal sebagai lifestyle dengan menghadirkan sebuah bisnis foto kreatif yang trendy di sejumlah mal. Seperti apa peluang bisnisnya?  Nama Origamii di
Read More
Es Kepal Baba Ali, Melirik Bisnis Es Kepal Khas Malaysia Yang Sedang Hits
Industri makanan dan minuman tidak pernah sepi dari inovasi. Setiap tahun hampir selalu ada inovasi baru di industri F&B. Belum lama diramaikan oleh maraknya minuman olahan Thai Tea dan Mango Tango, b
Read More
CMA Mental Arithmetic, Peluang Bisnis Pendidikan Aritmatika Yang Menjanjikan
  CMA Mental Arithmetic merupakan nama lembaga kursus yang fokus pada metode sempoa 2 tangan. Didirikan di Taiwan pada tahun 1984, lembaga kursus yang juga menawarkan sistem franchise ini t
Read More