Warung Tekko Ramaikan Industri Waralaba

Warung yang identik dengan olahan Iga ini rupanya tertarik untuk ekspansi melalui jalur waralaba. Seberapa prospektif peluang bisnisnya?

Siapa yang tak tergiur dengan sajian Iga Bakar, Iga Penyet dan menu olahan Iga lainnya. Produk makanan berbahan dasar tulang Iga sapi ini tengah menjadi buruan masyarakat, terutama bagi mereka yang gemar berwisata kuliner. Beberapa bisnis resto yang mengusung menu olahan Iga sebagai sajian andalannya pun ramai diserbu oleh pelanggan.

Beberapa brand resto diantaranya bahkan menancap kuat di benak masyarakat karena dikenal menyajikan menu olahan iga yang mampu menggoyang lidah siapa yang menyantapnya. Salah satu diantaranya adalah Warung Tekko yang memiliki nama besar berkat menu Iga Penyetnya. Bisnis yang membuka gerai perdananya di Pantai Indah Kapuk ini, baru berkiprah di industri food & beverage nasional medio 2009 an.

Kendati begitu, Warung Tekko mampu membangun jaringan bisnisnya secara impresif dengan mengambangkan delapan cabang outlet baru, dalam waktu kurang dari satu tahun berdiri. Selain memang menu iga penyetnya yang menjadi daya magnet masyarakat untuk berkunjung ke resto Warung Tekko, bisnis yang didalangi oleh Widodo Hariyanto itu membuka peluang kerjasama dengan sistem partnership dan manajemen bersama kepada para kerabat bisnsinya.

“Menu yang kami tawarkan dominan ada sambalnya dan pelanggan kami rata-rata suka sama menu yang ada sambalnya, seperti menu iga penyet, konro bakar, iga bakar, empal dan sebagainya. Karena bagi sebagian orang, kalo makan ga ada sambalnya rasanya ada yang kurang, dan Warung Tekko menjawab kebutuhan itu,” ujar Sidik Kadarsyah, Manager Marketing Warung Tekko.

Lebih lanjut menurut Sidik, range harga yang ditawarkan masih cukup terjangkau dan kompetitif bagi masyarakat. Harga maksimum yang tersedia di Warung Tekko pun berkisar Rp130 ribu keatas, dan berupa menu Gulai kepala ikan yang memang disuguhkan untuk dinikmati secara bersama-sama.

“Selain itu, keunggulan kami yang tidak dimiliki oleh resto sejenis yaitu outlet kami yang bernuansa nusantara tradisional. Jadi kami desain sedemikian rupa sehingga pelanggan yang berkunjung ke sini, suasananya seakan seperti makan di rumah,” sambungnya.

Warung Tekko membuktikan eksistensinya sebagai resto olahan iga yang cukup sukses di Indonesia. Terhitung kini sudah lebih dari 45 outlet beroperasi di berbagai wilayah termasuk diantaranya wilayah Jabodetabek, Bandung, Palembang, Jambi, Bali, Surabaya, hingga Batam.

Selain itu, menurut Sidik, tahun ini Warung Tekko fokus untuk membuka peluang bisnis lewat jalur waralaba.

Dengan pengalaman berkiprah selama kurang lebih enam tahun, dan teruji baik dari standar bisnis sampai manajemen operasional mengelola lebih dari 40 outlet, Sidik optimis Warung Tekko bisa menelurkan kesuksesan yang sama di ranah industri waralaba.

“Dari pelanggan kami sendiri sudah banyak yang nanya soal peluang waralaba, karena begitu nyobain menu iga di Warung Tekko mereka bilang cita rasanya beda dibanding yang lain. Bahkan belum lama ini ada orang dari Brunei datang kesini karena tertarik dengan (bisnis) Warung Tekko,” katanya.

Sidik mengatakan, Warung Teko menawarkan investasi franchise fee senilai Rp 500 juta untuk lima tahun. “Bila digabungkan dengan biaya renovasi outlet investasinya bisa mencapai Rp1,2 milyar lebih,” pungkasnya.

Alvin Pratama

Origamii Bisnis Foto Kreatif dalam Kemasan Lifestyle & Trendy
Bisnis ini sukses memanfaatkan perubahan fungsi mal sebagai lifestyle dengan menghadirkan sebuah bisnis foto kreatif yang trendy di sejumlah mal. Seperti apa peluang bisnisnya?  Nama Origamii di
Read More
Ayam Keprabon, Mencicipi Tawaran Bisnis Ayam Geprek Khas Surakarta
Beberapa tahun terakhir ini ayam geprek menjadi primadona bagi masyarakat. Cita rasanya yang gurih bercampur pedas begitu menggoda. Umumnya, ayam geprek dimasak krispi dan disajikan dengan cara disuwi
Read More
Manjakan Pelanggan dengan Layanan Family Treatment
Nest Family Reflexology & Spa menawarkan jasa pijat reflexy dan treatment keluarga dengan layanan terlengkap. Tahun ini mulai menawarkan peluang franchisenya.   Meski jasa pijat refleksi  d
Read More
Naavagreen Natural Skincare, Pendatang Baru yang Terlahir Dari Nama Besar Natasha
Kabar gembira bagi para investor yang selama ini mengincar investasi di bisnis klinik kecantikan sekelas Natasya, kini bisnis besutan dr Fredi Setyawan itu menawarkan sistem waralaba tetapi dengan mer
Read More