Dunia kuliner tidak ada matinya di Industri franchise. Selalu ada yang baru dari industri kuliner. Salah satu pemain kuliner yang baru terjun di sektor franchise adalah Amorcakes & Bakery.
Pemain yang satu ini sejatinya bukan pemain baru di sektor kuliner. Amorcakes & Bakery sudah berdiri sejak 29 Desember 2010 di Sukabumi, Jawa barat. Bisnis yang didirikan Ridwan Darussalam, MM, EPC membuka gerai pertamanya di jalan Sudirman, Kota Sukabumi.
Awalnya bisnis ini dikelola Bapak Ridwan dan istri. Amor diambil dari bahasa perancis yang artinya CINTA, sesuai dengan salah satu visi dan misi perusahaan yaitu berkomitmen untuk menyajikan product innovative berdasarkan nilai CINTA.
Amorcakes & Bakery merupakan bisnis ke-5 yang dijajaki Bapak Ridwan selaku owner. Dari berbagai bisnis itu hingga akhirnya beliau berfokus pada bisnis bolu dengan pertimbangan bolu merupakan produk yang digemari masyarakat Sukabumi, baik di konsumsi sendiri maupun untuk oleh-oleh.
Seiring berjalannya waktu, Amorcakes & Bakery berkembang pesat memiliki 20 outlet, dan 4 Bakery. Gerainya tersebar di Sukabumi, Bogor, & Depok. Secara keseluruhan operasional bisnis ini dijalankan oleh tim yang professional yang kompeten dibidangnya.
Menariknya, rata-rata omzet di outlet Amorcakes mencapai kisaran 30 juta hingga 60 juta. Adapun outlet Bakery mencapai omzet 200 juta sampai 500 juta. Karena itu, pada Agustus 2021 Amorcakes & Bakery membuka peluang bisnisnya. “Sesuai dengan tujuan besar perusahaan kita yaitu go nasional, di mana franchise ini kita yakini sebagai salah satu cara untuk mencapai tujuan besar perusahaan,” ujar Arygia Pebrisa, Marketing Manager Amorcakes & Bakery.
“Untuk kemitra franchise belum ada kerjasama yang terjalin namun kami sudah dalam tahap negosiasi akhir dengan beberapa calon franchisee potensial dan besar kemungkinan akan terjadi MOU diakhir bulan depan,” katanya.
Sebagai bisnis kuliner yang sudah berkiprah lebih dari sepuluh tahun dan melahirakan berbagai produk yang inovatif, Amorcakes & Bakery pun terpilih sebagai The Most Innovative Brands 2021.
“Bangga sekali meraih award ini, karena di situasi pandemi ini perusahaan kami justru mampu bertahan bahkan bertumbuh. Kami memiliki kosep bisnis yang matang, product, packaging, serta strategi marketing dan branding termasuk aktivitas media sosialnya yang baik,” kata Arygia.
Arygia mengatakan, potensi bisnis ini sangat cerah sekali terlebih bisnis ini sudah terbukti proven tidak terpengaruh dengan kondisi pandemi. “Bahkan kami semakin berkembang dan bertumbuh di masa pandemi. Jadi bisnis ini sangat menguntungkan karena kami menawarkan bisnis yang sustainable dan jangka panjang,” tandasnya.
Amorcakes & Bakery menawarkan peluang bisnis dengan konsep Licensed & Operated. Paket yang ditawarkan antara lain paket Gold Model sebesar Rp. 743.000.000,-. Sementara paket Platinum sekitat Rp. 969.000.000,- . “Kami tidak ada Franchise Fee dan untuk Royalty Fee hanya 1% setiap bulannya. Untuk paket Gold Model bisa mencapai BEP dalam kurun 29 Bulan. Sedangkan paket Platinum bisa mencapai BEP sekitar 25 Bulan,” tuturnya.
Amorcakes & Bakery menawarkan aneka macam roti, Kue Bolu, Kue Lapis, Kue Ulang Tahun, dan lain sebagainya. Produk unggulannya antara lain Bolu Pisang, Lapis Talas dan Aneka Roti Manis. Untuk Roti range harga Rp.3.000, hingga Rp 20.000,- Bolu Range Harga Rp 20.000 hingga Rp 60.000,- Kue Ulang Tahun Range Harga Rp 25.000,- Rp 400.000.
Arygia mengatakan, untuk membuat varian produk terbaru Amorcakes & Bakery memiliki tim R&D ( Research & Development ) yang bertanggung jawab untuk selalu melakukan inovasi dan improvement product setiap bulannya, “sehingga setiap bulan kami selalu ada launching product baru yang bisa dinikmati customer,” tuturnya.
“Karena salah satu culture dari bisnis kami adalah selalu melakukan improvement maka kami selalu berbenah, memperbaiki dan mengembangkan baik itu product, pelayanan, maupun prosesnya, sehingga terbukti kami masih bisa survive hingga saat ini,” sambungnya.
Kedepan, kata dia, Amorcakes & Bakery memiliki visi menjadi perusahaan makanan dan minuman terbesar yang berkomitmen menyajikan produk inovatif dengan nilai cinta bagi keluarga bahagia di Indonesia. “Untuk target dalam waktu dekat ini membuka Franchise dan membuka 4 Bakery Baru,” katanya.
Untuk membangun brand imagenya, Amorcakes & Bakery kerap menyelenggarakan event grand launching franchise yang dihadiri investor di kota sukabumi. “Dan telah sukses kami jalankan pada 5 September 2021, menyelengarakan event grand launching franchise di Bogor yang akan diadakan pada awal Desember,” katanya.
“Di situ menginformasikan penawaran kerjasama franchise ini melalui melalui chanel informasi franchise yang kredible, mengikuti kegiatan pameran franchise di tahun 2022,” jelasnya.
Selain itu, kata Arygia, Amorcakes & Bakery juga memasarkan produknya lewat Website, Facebook, Instagram, Membership, Call Center, Customer Gathering, Promotion, CSR, CRM, Amor Surprise, Tiktok dan Youtube.
Zaziri
